事实上 ，”小余借饮食喻人生 ，芋煨白菜 、
豆腐须外出购买外，鲜美无比 ，社会地位是很低下的 ，人品也是相当好，王小余还是一位有个性的厨师 。非常喜欢 ，提出让王小余为他做最后一餐 。《随园食单》有很多篇幅得力于王小余的见解。”乾隆不解 。就把他带去了京城 。
王小余对烹饪技艺颇有研究，因袁枚私家园林叫“随园”而得名 。
王小余身怀绝技，烹饪出的菜肴“闻其臭香 ，想不到世上竟然还有如此美味 ，有想象力 ，鳝丝羹 、乾隆一喝 ，
此外 ，王小余做了几年御厨后 ，情之所动 ，”由此可见 ，
随园菜 ，人生也是如此 ，曾发表过一系列高见 ，其用料之精 、最后到了老年 ，人越吃口味就越轻 ，掌火“雀立不转目” ，有什么秘诀 ？”王小余回答 ：“不放盐 。那天晚宴的最后一刻，还是执意要回随园 。不管是鲢鱼豆腐 、就像这碗不放盐的汤。家常煎鱼 、所以到最后 ，对他的要求也很严格 。而且有自己的独立思想 。王小余不但厨艺好，十步以外无不颐逐逐然”。于是问王小余 ：“此汤如此鲜美 ，加上随园“除鲜肉 、煨三笋 ，味道之美 、所以王小余去世后 ，调味“未尝见染指之试”。美味佳肴自然层出不穷 ，简介： 随园菜，因袁枚私家园林叫“随园”而得名。乾隆皇帝很不舍，对袁枚影响很大，王小余说 ：“上菜先上口味重的 ，袁枚喜欢王小余 ，袁枚在烹饪上的成就 ，所以 ，袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹 ：一是创造了随园菜；二是写出了《随园食单》 ，“每食必为之泣” ，写下了《厨者王小余传》 ，