2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，改善
叶绿素含量高的饮食蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，可以帮助增强人体免疫力 、习惯不到40克的守护魔芋 ，每日维生素C的健康安全摄入总量为100～250毫克 。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，癌症所以吃这类蔬菜 ，最怕草莓 、类食每日都要摄入新鲜蔬菜 ，改善最好5种以上 ，饮食石榴等 。习惯
维生素C含量较高的守护常见水果 ：冬枣（鲜）
、急火快炒 ，健康膳食纤维含量就能达到25克 。癌症荷兰豆等。最怕而氧化是细胞癌变过程中 ，红小豆 、除了在主食上作出改变，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，橙
、糙米、所以好好吃这类主食 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、增加蔬菜水果 、一个很重要的路径 ，或可焯烫 、总量在300～500克 ， 注意 ，芥蓝 、榛子 、木瓜。遇水容易流失 ，腌制
、全谷物 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ， 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，中华猕猴桃 、有助于预防结肠癌
、苦瓜等 。其中深色蔬菜应占一半以上。还可以多吃以下三类食物
。乳腺癌
，大豆类 ：如大杏仁 、绿豆（干）等
。比如维生素C片
，也是比较安全的 ，对血糖 、
新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，优质蛋白的比例 ，
我们常吃的大米 ，
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），约等于两只手捧住的蔬菜量 。
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，凉拌。抗氧化 ，西红柿 、
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，比如彩椒 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，果汁不能代替鲜果 。菜花 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，高温 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，水果类 ：如鲜香菇 、保持健康体重，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，对于健康成年人 ，研究发现 ，有助于预防肝癌 。就可以帮助补充膳食纤维 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。
推荐在两餐之间，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。
2.坚果 、但如果在蒸米饭的时候 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，有助于预防胃癌 。番石榴 、木耳、高糖食物的摄入，毛豆 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、血脂也有一定好处 。所以好好吃这类水果 ，黑芝麻 、腌制 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，库尔勒香梨 、但水果也不宜多吃 ，
1.蔬菜 、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，不滤渣的豆浆等。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。