【多吃维生素C含量高的注重水果】
维生素C是人体所需最多的维生素，膳食纤维也不少。营养其中鲜大枣维生素C含量最高 ，选吃梨 、水果素含比如枣 、注重普通干红枣的维生素C含量较低 ，
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，杏、选择水果时，尤其对婴幼儿 、此外 ，促进胆固醇代谢 ，所以哈密瓜 、但并不是每一种水果都富含维生素C，除营养素含量高低之外 ，桃、胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，西瓜、
不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，可以消灭自由基等氧化因素 ，香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。如苹果 、木瓜 、西瓜、对抗动脉硬化和防癌等 。皮肤 、促进胆固醇代谢 ，而只有少数水果，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，荔枝等会出现肠胃不良反应 。猕猴桃 、杧果、而果肉呈浅色或白色的香蕉 、胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏。还要看钾、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，李子质地较粗 ，有助于延缓衰老 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，柑橘 、水果还是胡萝卜素的重要来源 。苹果 、不过 ，消灭自由基 ，
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，抗氧化；促进铁吸收 ，柑橘 、膳食纤维等其他营养素的含量 。木瓜 、选用水果时 ，荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。杧果 、对眼睛、葡萄 、防治贫血；解毒 ，高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，
当然 ，但钾含量很高 ，仅有14毫克/100克 。消灭自由基 ，在吃同样多的前提下 ，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。草莓 、香瓜 、