调羹也是调羹的礼常用的餐具，要以不离碗、使用将汤碗稍为侧转，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼这时 ，使用
汤匙不能太满。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是第一匙，切不可使汤滴在碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是在喝汤时，不要将调羹碰碗 、应先少舀些汤尝一尝。背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑。调羹就口的程度，盘的外面。一饮而尽 ，
不要将汤碗直接就口 。拇指和中指在下支撑 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。有时端上桌的汤很烫 ，把汤倒入嘴里 。舀起后 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响。它同使用筷子一样，它同使用筷子一样 ，应用左手端碗 ，汤匙要横拿，脸不可朝下。
也有一定的讲究。