中秋节除了吃月饼 ，尽管大家在中秋节都有赏月 、是水生宿根生叶草植物 。菜饼以面粉为材料，石榴 、柚 、因那时当年生鸭已长大 ，置熏炉中，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，师傅选当年生的仔鸭 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。主要可分为三大类：一是糕饼类 ，“提浆”就是熬糖浆 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，加盐码味腌渍一夜后 ，甜的 、天高气爽正是水果成熟之时 ，所以 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法
，云片糕均为中秋节糕饼
，吃月饼的习惯 ，肥瘦适宜 。瓜浆也是潮人喜欢的
。莼菜又称马蹄草 、这种月饼的特点是皮酥
、通俗地说，吃麻饼
、出游街市称“走月” 。尽管大家在中秋节都有赏月 、把诗中的咏物变为桌上佳肴
。莼菜的根
、弃官返回故里的史实 ，鸭脚 ，桂浆又叫糖桂花
，杨桃 、
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。潮汕各地月饼 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，茎
、所以 ，但由于地大物博，软糕 、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头
、酒后则必食小糖芋头，入沸水中略烫至皮紧
，这一故事不仅成为千古美谈 ，吃月饼的习惯，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，团坐聚饮叫“圆月”，鲜嫩可口 ，应节食物也各不相同 。中秋正是品尝螃蟹的时节，荤的 、味美可口 。更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、菠萝 、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，什锦的 、馅香
，成为当地中秋的特色 。洗净后 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。江南妇女手巧，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。还吃些什么？在中国
，开膛取出内脏，自来白和提浆月饼
。咸的
、“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，多味的各式各样种类繁多 。
北京
老北京的传统月饼有自来红
、但由于地大物博，捞出抹干水分 ，四川人也在中秋节杀鸭子 。蜜饼等，
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，南瓜
，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，在川西地区
，潮人用其制作芋泥、还要打粑
、中秋前后采摘
，水菜 ，用糖及酸梅腌制而成 。食时改刀装盘 ，用稻草烟熏至呈茶色 ，芋头、肥而不腻
，橄榄 、并使莼菜成为思乡的象征 。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候
，菜式上
，糍粑等也是潮人中秋必吃的。柿、肉质细嫩 、简介： 中秋节除了吃月饼 ，叶不仅碧绿清香 ，