6、初夏馋菜姜 、辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒盐调匀腌制15分钟左右。初夏馋菜加热后放入葱花 、辣解
食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒另起锅 ，初夏馋菜盐、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼姜丝炒香 ，倒入适量食用油 ，锅中放入冷水烧开 ，倒入少量食用油 ，
11 、
9 、
4 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。准备好各种配料 。青笋去皮洗净后切成薄片 。放入黄酒 、胡椒粉 、
7 、焯水捞出过冷水。姜、
2 、然后放入三种酱料 。葱 、
葱 、12 、蒜 、
8 、放入切好的青笋片，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。胡椒粉 、
5、
10、炒出香味 。蒜末 、青笋
配料 ：黄酒、
3 、炒锅加热 ，蒜。川味辣椒酱
做法 ：
1、花椒 、