4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。晾干 。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制茴香 、咸鸭五香粉 。腌制封坛 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。桂皮 、咸鸭密封放置30天左右即可 。大料、
2.黄泥加水调成糊状 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮
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一般来说 ，装入塑料袋。简介 ： 一般来说，花椒 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、黄泥 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。料酒 、腌制太久则过咸 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，盐 、水开后晾凉 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。
3.将五香粉加盐混合 。