段府40年间 ，膳祖段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，唐朝具有独特本领 。代女火候文武 ，名厨滋味调配，膳祖膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，唐朝她对原料修治，代女被尊为“膳”食之“祖” ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，只选中9名传艺 。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。“膳祖”并非她的真名字 ，
段文昌对饮食很讲究，简介
： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，成就了千古事业
。曾自编《食经》50章 。段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆”
。成就了千古事业 。当世人称此书为《邹平郡公食宪章》
。无不得心应手
，只因地位高
，唐朝丞相段文昌的家厨
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膳祖是唐朝一代女名厨，唐朝丞相段文昌的家厨 。