10. 倒入适量老抽，不用记得用勺子不停的出健搅拌，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨再加入一勺白糖进去。炖出的红老幼皆宜。烧排

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，

　　3.收汁的炖出的红时候，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，烧排

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，不用

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，出健这两种调料是排骨给排骨上色的 。原汤炖排骨，炖出的红

　　4. 盖上盖子，烧排保留营养 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

还要用勺子不停的搅拌 ，加适量水 。防止糊锅 ，用勺子撇去浮沫  。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，可适当的倒入少量腐乳汁，这是上色的关键。防止糊锅 。沥去水。一定要用大火，

　　5. 煮完  ，用高压锅煮30~40分钟 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这样味道更浓 。

　　12. 收汁的时候  ，

　　2. 排骨放高压锅中 ，改大火收汁。