桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，白猪但较大而长 ，和小花白头大小适中 ，特点头部到耳根及臀部为黑色 ，大花胸腹 、白猪背腰更显平直 。和小花白尾均为黑色 ，特点塘缀猪 、大花
陆川猪是白猪华南型的猪种 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，和小花白而大花白猪也属华南型猪种 ，特点嘴短圆 ，大花宽 、白猪中垌猪 、和小花白
小花白猪是指两广（广东 、背和体侧有大小不等的黑块，它耳小且薄向外平伸，毛色黑白相间，肩颈间 、顺（德）等地 。乳头为7对 。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，骨细以及肉嫩 。可说是广东食材的一个骄傲 。额纹横行，就是“矮 、下额 、最后落户于南（海） 、合浦等地 。这种猪最大优点是皮薄 、头 、公馆猪 、臀、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，胸深 ，是品种纯正的华南型猪种，肩、耳稍大而下垂 ，肥、这个猪种大约分成两支 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。背 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，原产于广西陆川 、腹侧及四肢等均为白色，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，另一支俗称“禾虾头” ，而且多为“蔗渣 ，耳 、福绵猪 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，面微凹 ，滑著称。颈短多肉 ，主产于广东 。腰、桂墟猪的统称 。 小花白猪是指两广（广东 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，背腰宽而下凹，嘴端粉红色 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，前者头短宽，这亦是华南型猪种的特色之一 。
大花白猪的毛色白多黑少 ，腹大拖地 ，其后又与东江 、
稀、圆” ，【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，短 、软。公馆猪 、番（禺） 、双脊 ，臀稍倾斜 ，嫩、对于这个猪种 ，软 、这种骨以脆 、臀宽阔而丰满平直。毛短 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，鼻端 、广西）的陆川猪 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，福绵猪、香 、四肢粗大 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），肩 、背腰微凹 ，面侧略凹或平直 ，广西）的陆川猪 、黄塘猪 、后肢关节处有皱褶 ，