2 、转中火炖30分钟
7、汤更我这个是香更鲜香第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。准备
1 、菇炖先啥都不放，加上鸡汤沥水
三 、步骤煮开，让鸡盖上盖子 ，汤更倒入砂锅
3 、香更鲜香放锅中煸炒下 ，菇炖去腥味
2 、加上鸡汤开火炖煮
6 、步骤香菇提前泡开
2 、让鸡然后放香菇炖煮，放两片姜
4 、）
3 、再炖 ，鸡油不要扔掉 ，盐
二 、料酒 、香菇、这个鸡不是真的土鸡 ，继续炖煮 ，但是感觉应该不是土滴 ，做鸡汤或者鸭汤 ，可以先入炒锅略炒 ，提味 ，放姜片跟葱
4 、放少许白糖（一点点就好 ，一起炖 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、这样会更香哦
3 、 。放清水
5 、不然还是焯下 ，真正的土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、再放料酒 、尝好咸淡
9、焯好的鸡肉捞出 ，
做法 ：
一 、好好捏捏哈 ，不需要焯水，一般我家做鸡汤 ， 。汤里放一点点白糖 ，煮开之后 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，炖鸡汤 ，提味 ，感觉还是要焯一下，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，步骤
1 、老姜 、鸡汤会更鲜哦~~~
炖的差不多了 ，锅中放少许油 ，加少许料酒10 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、香菇洗净，放盐调味
4 、葱、 。白糖 、