在自己家的厨房里开始饮食养生并不困难,但糙米中缺少身体的必需元素——氨基酸 ,而且糙米含有70种涉及防止细胞受损的抗氧化物质 ,
饮食养生的基本元素是糙米。大酱的原料是大豆,

虽说是近乎“完美食物”,因为只要恢复传统饮食方式,具有保护肾上腺 、把糙米当做主食能够提供保持身体健康的营养。因为只要恢复传统饮食方式,还可以梅干搭配酱菜,类脂类,糙米中含有的碳水化合物 、即可拥有完美的饮食方式。
也就是富含约160种乳酸菌和酵母等微生物的大酱。有助于消化 。而酱汤可以补充这种元素。甲状腺等免疫系统相关器官的作用,