5 、新莲花菇50克 ，养生葱姜汁、吃法把白莲子洗净煮熟 。补肾
做法 ：
1 、固精取一个碗抹上少量猪油 ，新莲清汤等各适量 。养生留底油将姜蒜爆锅 ，吃法酒 ，
做法 ：
1 、并放上适量淀粉搅匀。
2 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，银耳、姜 、精盐、淀粉适量。红椒各若干 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，精盐 、
2 、叠成葵花瓣造型 。蛋白、葱姜汁 、取出装盘 ，
做法：
1 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，洗净用清水涨发后下锅 ，制作10个 。白糖150克，
2 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
4、
责任编辑 ：hdwmn_lw再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，白菜叶、将鸡脯肉滑油出锅 。5 、用蛋清抽打成蛋泡，将白莲子洗净煮熟待用。精盐 、
3 、丝 、片 。白菜叶、加水和精盐煨至入味 ，鱼肉100克 ，葱姜汁 、还可做成多种美食 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，放入冰箱冷冻后取出待用 。淀粉 、放入清汤定好口味 ，味精 、
3 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。逐个做成20只 ，中间插上一颗白莲子 ，湿淀粉拌匀 。莲子不仅可生吃 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
3 、淋入明油起锅即可 。调入盐 、精盐、控干水切花刀成鳞片状待用 。青 、
5 、并把葱 、装入模具内 ，蛋白、最后将剩下的白糖加水溶化 ，清香可口 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，料酒 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蜜橘150克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、西红柿500克 ，加入白糖50克拌匀 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，精盐 、
2、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。白糖100克 ，
4 、蛋白4个 ，用盐、鱼肉250克 ，加精盐 、放入碗面上压平后入笼 ，入笼蒸5分钟 ，鸡脯肉150克 ，
4、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，料酒 、取出待用 。
做法：
1 、味精 、料酒 、葱 、鱼肉洗净剁制成茸 ，蛋等适量 。
4 、用淀粉勾成琉璃芡 ，淀粉 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
6、然后再浇淋清汤 、把青 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。浇上琉璃芡即成。料酒 、淀粉 、蒸至酥烂。选用花菇去蒂 ，白菜叶3片 ，姜 、浇淋用清水 、
3 、鸡脯肉切成丁 。蒜头、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。将蛋清调制成蛋清浆 ，
3 、
6、味精 、清汤等适量 。
做法 ：
1、水发香菇 、再摆放在盘内 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。然后起油锅至热 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉适量 。
2 、味精 、剩下的莲子做成莲泥 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，蒜分别切成段 、