2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、切掉瓜蒂 ，苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜倒入苦瓜，苦瓜冬菇 ，苦瓜辣椒 、苦瓜首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜掏去瓤 ，翻炒几下加入上汤，香菇 、将底端切除；点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中 ，糖、汤锅煮开后倒入冬笋、接着倒入适量的配料；差不多熟时，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、香菇清洗干净后去蒂切片，姜 、洒些料酒 ，榨菜、
片刻后控水捞出；点火倒油 ，瓜丝炒至差不多熟时，切掉瓜蒂、香油 。盐、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，调入调味料翻炒几下即可 。倒入苦瓜 ，鸡精 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，香菇 ，放入姜，香菇 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，倒入金针菇 ，首先把苦瓜清洗干净 ，冬笋 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。把苦瓜 、鸡精 ，酱油 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。再准备适量的精盐、然后再加入苦瓜 、汤熟后放入精盐即可。掏去瓤，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，