做法 ：
1 、温天大火煮开后 ，暖冬葱姜适量 。硬菜老抽半汤匙 、香菇把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、鸡翅爆炒出香味；
5 、最适姜切片 、合降蚝油加入半汤匙生抽；
8 、温天至鸡翅酥烂 ，暖冬加入两汤匙蚝油；
6、硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇 ，倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，冰糖三小颗、最适加入三小颗冰糖；
9、加入半汤匙老抽；
7 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，干香菇提前用温水泡软洗净 ，锅内放少许油烧热 ，
切成2段备用；3 、放入姜片和葱花炒香 ，
原料：鸡中翅十个 、干香菇十朵、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、葱切段备用；
2 、生抽半汤匙 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，