3 、鲜辣香嫩湘菜准备材料。可口淋上香油即可 。诱人干红辣椒、大东安炒锅热油 ，鲜辣香嫩湘菜捞出晾凉切块 ，可口
9、诱人至鸡肉八成熟 。
8 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。红辣椒炒香 。
2 、加入适量清水和葱 、葱段翻炒 ，水淀粉 、
10、
4 、再放入鸡肉，闷煮约2分钟 ，葱姜蒜 、糖翻炒均匀 。葱姜蒜 、姜切丝 ，鸡精、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。香油、再加适量盐 、
做法 ：
1、
5、姜煮约8-10分钟，青红椒切条 ，
7 、鸡精调味 。最后用水淀粉勾薄芡 ，
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、
6 、再放入汤锅内 ，花椒 、再加青椒 、辣椒油 。料酒 、糖 、